Saviez-vous que le brocoli est une véritable petite bombe de santé ? Ce légume vert est extrêmement riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, ce qui lui confère une valeur nutritionnelle élevée. Le brocoli appartient à la famille des choux (Brassicaceae), au même titre que le chou-fleur et le chou de Bruxelles. Ses composants soufrés, les glucosinolates, sont caractéristiques des brassicacées. Ce sont les précurseurs essentiels pour obtenir la substance active sulforaphane. Et c'est précisément cette substance que Sulfodyne® propose sous forme isolée et stabilisée. Pas moins de 20 ans de recherche ont été nécessaires pour y parvenir!
Effets thérapeutiques de Sulfodyne®
L'action de l'ingrédient actif de Sulfodyne® repose sur trois propriétés principales. Le sulforaphane possède ainsi des effets antioxydants, protecteurs des cellules et anti-inflammatoires. Ce triplé permet à l'extrait d'être utilisé à diverses fins thérapeutiques.
1. Effet antioxydant
- Désintoxication
Pour éliminer les substances toxiques, notre corps utilise des enzymes dites de détoxification. Le sulforaphane y participe aussi par son action antioxydante indirecte. Le terme "indirect" signifie qu'il ne neutralise pas lui-même les radicaux libres nocifs, mais qu'il déclenche des mécanismes de protection dans la cellule. Par exemple, les enzymes de détoxification (phase 2) sont stimulées, ce qui leur permet de jouer un rôle dans l'inactivation des substances toxiques et de favoriser leur élimination. En outre, ces enzymes déclenchent une activité antioxydante à long terme en déployant une "armée" d'antioxydants qui restent longtemps actifs après que le sulforaphane a quitté l'organisme, leur action pouvant persister pendant plusieurs jours. De ce fait, le résultat est double : une cure de nettoyage qui permet une meilleure élimination des substances nocives par l'urine ET l'activation d'un réseau d'antioxydants propres à l'organisme. C'est ce qu'on appelle un antioxydant durable.
Des études animales ont montré un effet protecteur du foie contre l'alcool dû à une augmentation de la capacité antioxydante et à une diminution des protéines de stress. Des recherches plus avancées attestent d'un effet protecteur contre les xénobiotiques (substances étrangères) et les substances potentiellement néfastes, ceci grâce à l'activation de ces mécanismes antioxydants dans notre organisme.
2. Effet anti-inflammatoire
- Des articulations saines
Le sulforaphane agit sur un maillon clé du processus d'inflammation(NF-ĸB, dont le rôle est également décrit ici). En outre, les substances pro-inflammatoires telles que les interleukines, les prostaglandines, l'oxyde nitrique et le TNF-α sont directement inhibées.
Des études montrent que le sulforaphane se retrouve après ingestion également dans le liquide synovial (fluide articulaire qui agit comme un lubrifiant). Ce qui réduit l'inflammation au niveau des articulations etla dégradation du cartilage articulaire.
3. Effet immunologique
- Soutien du système immunitaire
Le sulforaphane renforce la réponse immunitaire par l'activation des cellules "tueuses", les Naturel Killer (NK), et par la phagocytose des macrophages. Les cellules NK jouent un rôle important dans le soutien de notre système immunitaire lorsqu’il se défend contre les infections. La phagocytose est une réponse non spécifique de notre système immunitaire contre les agents pathogènes. Les agresseurs potentiels sont ainsi piégés et finalement rendus inoffensifs par une dégradation accrue.
Une activité protectrice du sulforaphane dans les infections à Helicobacter pylori (une cause fréquente d'ulcères d'estomac) et contre le virus de la grippe a aussi été observée.
4. Optimalisation de la glycémie
- Régulation du taux de glucose
Le sulforaphane améliore également la régulation du glucose en inhibant les enzymes nécessaires à sa production. Plusieurs études montrent donc un effet bénéfique chez les patients atteints de diabète de type 2.
5. Effet neuroprotecteur
- Système nerveux
Grâce à son action neuroprotectrice, le sulforaphane a un effet bénéfique sur le bon fonctionnement du cerveau. Des études montrent un effet protecteur entre autres chez les personnes atteintes d'Alzheimer et de Parkinson. Une amélioration de l'interaction sociale et de la communication verbale a également été observée chez des personnes souffrant d'autisme.
Le sulforaphane en tant que substance active de Sulfodyne®
Les effets bénéfiques du brocoli sur la santé sont attribués aux isothiocyanates, un groupe de phytonutriments puissants qui comprend notamment le sulforaphane. Leurs précurseurs, les glucosinolates, se trouvent principalement dans les légumes de la famille des choux. Lors de la consommation, les glucosinolates sont déjà transformés dans la bouche par l'enzyme myrosinase (également présente dans la plante) en isothiocyanates au goût prononcé caractéristique. Les bactéries de la flore intestinale poursuivent ensuite partiellement ce processus. Plus d'un demi-siècle de recherche a démontré à maintes reprises l'effet protecteur de ces substances actives.
Sulfodyne® fournit le sulforaphane sous sa forme bioactive et libre. Le sulforaphane contenu dans Sulfodyne® est dérivé d'un extrait de graines de brocoli. Ce produit exclusif est le résultat de plus de 20 ans de recherches approfondies. Sulfodyne® contient une molécule finale stabilisée de haute qualité qui ne nécessite aucune autre transformation et présente donc une biodisponibilité maximale. Par exemple, 10 mg de sulforaphane ingérés (Sulfodyne®) apportent 7,1 mg de sulforaphane à l'organisme. Il est donc possible de bénéficier de ses propriétés bénéfiques pour la santé immédiatement après l'ingestion.
Quels sont les produits Quercus avec Sulfodyne®?
Le sulforaphane aidant le foie à éliminer les toxines, cet ingrédient unique ne pouvait manquer à l'appel dans Quercus Liv-Dtox®. Une dose quotidienne de Quercus Liv-Dtox® équivaut à pas moins de 200 g de brocoli cru!
Conseil: Comme pour le brocoli, il est préférable de conserver Quercus Liv-Dtox® au réfrigérateur pour assurer une conservation optimale des principes actifs.
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